“小龍坎”老火鍋嗎?
這家“網(wǎng)紅”火鍋店名聲在外,
已迅速擴(kuò)張到12家直營(yíng)店,
全國(guó)600余家加盟店。
然鵝
昨天,一段視頻曝光!
網(wǎng)友直呼:惡心壞了!
直擊小龍坎老火鍋后廚
視頻請(qǐng)戳↓
生意好到大排長(zhǎng)龍
可火爆背后……
?吃剩的“口水油”給新顧客吃?
小龍坎吉林長(zhǎng)春歐亞店
將客人吃剩的鍋拿回后廚后,直接將鍋底油瀝在一個(gè)大桶子里——
將客人吃剩的火鍋油回收,
再“重新煉一下”,
“透紅透紅”的“口水油”就再次上桌了!
這樣的“口水油”成桶成桶擺在天臺(tái)…
?酸了的肉刷豬血上色?
不僅火鍋底油,
食材也不讓人放心!
比如,售賣即將過(guò)期的肉——
如果客人發(fā)現(xiàn)“肉酸了”,
后廚的處理方法簡(jiǎn)單又粗暴:
拿回去用豬血蘸一下,上上色!
至于回收客人剩菜……
更是“小事”
黑龍江哈爾濱會(huì)展店
?餐具拖把一起洗?
江西南昌店
喝水的杯子和拖把,用一個(gè)盆清洗!
而且“白天太忙了,沒(méi)時(shí)間消毒”。
江西南昌店
“沒(méi)有盆,到時(shí)候用開(kāi)水燙一下就好了。”
已經(jīng)寫(xiě)不下去了!
切肉刀用來(lái)清潔地面
店員應(yīng)聘不需要健康證
……
整個(gè)人都不好了!
又來(lái)一個(gè)暴!擊!
某工作人員回應(yīng):
衛(wèi)生只能靠道德約束……
衛(wèi)生靠道德約束?
那我們,可以用意念付錢(qián)嗎?
然而,這并非小龍坎老火鍋
第一次被爆出這樣的事情,
據(jù)悉,2017年6月
“小龍坎”就曾被責(zé)令整改過(guò)。
?回應(yīng):涉事店鋪停業(yè)自查?
昨日,成都小龍坎餐飲管理有限公司官方微博@小龍坎老火鍋 連發(fā)兩條聲明,回應(yīng)稱:被曝光的3家店鋪立即停業(yè)自查,并邀請(qǐng)政府主管部門(mén)監(jiān)督檢查,,要求全國(guó)所有門(mén)店堅(jiān)決使用一次性油,此事件進(jìn)展將第一時(shí)間向公眾通報(bào)。
:顧客食用過(guò)的油,是不允許進(jìn)行再加工、生產(chǎn)、銷售的。
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支持嚴(yán)懲此類行為!