對(duì)于蘇州人來說，
茶樹菇是在飯桌上常見的美味。
對(duì)于貴州銅仁人來說，
瞄準(zhǔn)商機(jī)大力種植茶樹菇，
卻是讓老百姓致富的“金鑰匙”。
記者見聞
5月5日，蘇報(bào)融媒記者來到貴州銅仁玉屏侗族自治縣田坪鎮(zhèn)田坪村，汽車沿著帶有泥濘的道路開進(jìn)蘇州太倉(cāng)對(duì)口幫扶食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧示范基地，劉洪春正帶著食用菌生產(chǎn)企業(yè)的工人們正在采摘搬運(yùn)茶樹菇。
記者走進(jìn)食用菌基地種植大棚，看見菌架上的菌棒長(zhǎng)著一朵朵肥嫩的茶樹菇，散發(fā)著香味。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植戶們正忙著分揀、打包。
中醫(yī)認(rèn)為，茶樹菇性平、甘溫、無毒、益氣開胃、有健脾止瀉功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茶樹菇含有多量的抗癌多糖，其提取物對(duì)小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率高達(dá)80%～90%，可見有很好的抗癌作用。因此，人們把茶樹菇稱做“中華神菇”“抗癌尖兵”。
當(dāng)?shù)胤N植戶告訴記者，食用新鮮茶樹菇最好在開水鍋中汆一下水，泡軟后再烹調(diào)，香味更香濃。
玉屏縣食用菌種植
從20世紀(jì)七八十年代就開始了，
最終選擇種植茶樹菇，
也經(jīng)歷了一番波折。
食用菌產(chǎn)業(yè)成為脫貧攻堅(jiān)“利器”
在一開始，
玉屏縣種植的主要品種是平菇和木耳，
但受市場(chǎng)所限，產(chǎn)量一直不大。
2009年起，玉屏縣以造血式扶貧的思路大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，把市場(chǎng)眼光投向茶樹菇等菌種，2016年底引入貴福菌業(yè)有限公司，產(chǎn)業(yè)突飛猛進(jìn)，形成茶樹菇、香菇、木耳為主的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，企業(yè)、基地種植生產(chǎn)與貧困戶進(jìn)行利益聯(lián)結(jié)。
這些種植的工人
大多數(shù)是玉屏縣田坪鎮(zhèn)易地扶貧搬遷村民，
貧困農(nóng)民搬下山只是第一步，
搬遷群眾如何有錢賺、能致富才是關(guān)鍵。
玉屏縣田坪鎮(zhèn)易地扶貧搬遷安置的最大難點(diǎn)在于，
搬出來，換個(gè)活法，怎么活？
這幾乎是每一個(gè)移民戶首要考慮的問題。
田坪鎮(zhèn)黨委書記郭洪慶告訴記者，
為了消除廣大移民戶的后顧之憂，
促進(jìn)搬遷群眾就業(yè)脫貧，
“安置點(diǎn)通過精準(zhǔn)定位，
千方百計(jì)解決移民后續(xù)發(fā)展，
確保了百姓能搬得出，穩(wěn)得住，逐步能致富?！?/span>
目前，
食用菌產(chǎn)業(yè)成為了
玉屏縣脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目之一。
這其中也有蘇州人的功勞
2017年9月，
蘇州太倉(cāng)
在玉屏縣對(duì)口幫扶的食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧示范基地
正式啟動(dòng)建設(shè)項(xiàng)目。
蘇州給予投資幫扶500萬元，新建37個(gè)食用菌鋼架大棚，項(xiàng)目采取“公司+專業(yè)合作社+貧困戶”的模式，統(tǒng)一提供菌袋、統(tǒng)一提供技術(shù)管理、統(tǒng)一產(chǎn)品回收模式，覆蓋人數(shù)2700人，其中貧困人口1200人。同時(shí)，太倉(cāng)市為擴(kuò)寬樹菇菌市場(chǎng)，已在蘇州設(shè)立了銷售網(wǎng)點(diǎn)。
沒想到小小的茶樹菇也能做出大文章，
祝玉屏縣百姓生活越來越好！
蘇報(bào)融媒記者?張帥 瞿亞健
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